Para el enlace de Diego y Ana Pilar hicimos una mesa de postres que decoramos con un melón Cantaloup tallado y unas fresas. Este tipo de melón es muy adecuado para tallar porque es casi completamente redondo y no es muy…

Aunque su significado en el mundo de los alimentos es el de guarnición, garnish se usa a menudo como sinónimo de Mukimono o de Carving. Una de las razones de que se use la guarnición en un plato es poder hacerlo…

Si te dedicas profesionalmente al tallado de fruta al igual que en cualquier otra profesión existe la posibilidad de adquirir y usar herramientas profesionales. La diferencia de calidad y posibilidades con las de uso doméstico suele ser elevada y la diferencia de…

En disFruta realizamos muchas decoraciones con fruta tallada para fiestas. Dependiendo de la época del año usamos como elemento principal fruta de temporada aunque afortunadamente disponemos de algunas frutas  como la sandía que están presentes todo el año  y que…

Aunque no es la época del año, hay algunas flores simples que se pueden hacer con fresas, como las rosas. No son difíciles y el efecto es genial. Los amigos de spendwithpennies.com y marrietta.ru lo tienen ejemplificado, así que usamos…

La primera herramienta que necesitamos es nuestra imaginación; ciertos aspectos técnicos se pueden aprender, pero una vez alcanzados es el talento del tallador el que va a diferenciar un gran trabajo de otro. En un trabajo donde el corte es la base de…